冰柜就是專門用于冷藏儲藏食物的制冷設(shè)備，其儲藏食物時也要注意一些基本要點，否則不但達不到客戶想要的目的，可能還會更加糟糕，對此專業(yè)的便利店裝修、便利店制冷設(shè)備供應(yīng)商佳耐華就跟大家分享冰柜儲藏食物的注意要點。
   1、冰柜在儲藏食物前，如果是空柜，則要開機運轉(zhuǎn)2個小時，帶冰柜溫度達到穩(wěn)定后在把食物儲藏在冰柜。
   2、冰柜儲藏的食物如果是熱的話，比如剛剛吃完的熱飯，則要等其在外面變冷時在儲藏在冰柜中，否則不但會更大的消耗冰柜的電量，還會影響菜的味道。
   3、冰柜儲藏的食物不宜過滿、過緊，以便延長冰柜的使用壽命，節(jié)省電量。
   4、冰淇淋、魚等動物脂類食品應(yīng)儲放在冰柜冷凍室內(nèi)，不要放在近門口部位。
   5、冰柜儲藏的食物不可生熟混放在一起，以保持衛(wèi)生。
   6、不要把食物直接放在冰柜蒸發(fā)器表面上，要放在器皿里。

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