如今，由于天氣原因，我們經常將食物放入冷藏展示柜中進行儲存，這樣可以更方便地保存食物并防止食物變質，但這也有一些缺點，因為我們購買后儲存在冷藏展示柜中的食物冷柜，我們在一些不正常的操作中，很容易失去營養，所以小編將解釋如何處理這些食物，以便更好地保存食物的營養。

當我們從超市冷藏展示柜中購買冷凍食品時，應立即將冷凍食品放入冰箱的冷凍室。因為低溫狀態非常有利于保存營養。而最重要的一點是，我們應該在購買時少買，這樣冷凍食品的儲存期會減少，如果冷凍食品儲存的時間很短，營養成分就會非常好。但是在低溫下，食物中的營養成分會隨著時間的推移慢慢分解。所以，不要讓食物看起來長在冰箱里，盡快吃掉它，越接近生產日期越好。

在烹飪前烹飪冷凍食品之前最重要的一步是解凍。有些人喜歡在熱水中浸泡或沖洗。雖然時間短且方便，但會使溫度迅速升高。食物融化的水分太晚而無法吸收。果汁會隨著水流而泄漏，營養成分也會流失。適當解凍冷凍食品以保持營養的方法應該是“緩慢解凍”，或者提前從冰箱的冷凍室移到冷室，或者置于室溫下，然后自然解凍。解凍后，不僅營養損失小而且美味。

通過這些方法，我們可以從超市冷藏展示冷凍柜中處理我們購買的食品，以更好地保護食品的營養。我們必須明白。如果您有其他問題，或想了解我們的其他相關產品信息，如冷凍價格，冷凍室尺寸等。